Сахар

Перечень моющих средств для предприятий по производству сахара

Наименование, артикул

Свойства

Назначение и область применения

Способы и параметры мойки

Пенная мойка оборудования и производственных площадей

Универсальные моющие средства для удаления жировых загрязнений

Биомол К

арт. 065

Щелочное высокопенное моющие средство для пищевых производств

Мойка полов и стен производственных помещений. Очистка и обезжиривание рабочих поверхностей технологического оборудования, тары, инструментов, емкостей, резервуаров, автоматов.

1.Пеногенератор. 2. Ручная мойка. 3. Замачивание, конц. 1-5% темп. 20-60 °С

Универсальные моющие средства для удаления жировых загрязнений с высоким антимикробным действием

Биомол КС-3

арт. 073

Щелочное пенное средство (на основеЧАС).

Мойка и технологического оборудования, ванн, резервуаров, транспортерных лент, упаковочных и фасовочных автоматов, инструментов, тары, холодильников. Мойка производственных помещений. Обладает выраженным антимикробным эффектом

1.Пеногенератор. 2. Ручная мойка. 3. Замачивание, конц. 1-5% темп. 20-60 °С

Биомол КС-70 текстиль

арт. 070

Моющее отбеливающее средство на основе активного хлора для стирки творожных мешочков

Стирка и замачивание белой хлопчатобумажной спецодежды, халатов, фильтров. Мойка оборудования, тары, инструментов, полов, стен и т.д. Эффективно уничтожает санитарно-показательные микроорганизмы. Обладает выраженным антимикробным эффектом

1. Замачивание белья. 2. Ручная мойка, конц. 1-5% темп. 20^0 °С

Биомол КС-1

арт. 071

Универсальное моющее средство на основе активного хлора

Мойка различного технологического оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов, линий разлива, фасовочных и упаковочных машин, инструментов, тары. Мойка полов, стен и т.п. Эффективно уничтожает санитарно-показательные микроорганизмы. Обладает выраженным антимикробным эффектом

1.Пеногенератор. 2. Ручная мойка. 3. Замачивание, конц. 1-5% темп. 20-50 °С

Средства для удаления минеральных отложений

Биолайт СТ-82

арт. 082

Кислотное пенное средство для очистки поверхностей из нержавеющей стали.

Очистка внешних поверхностей трубопроводов, различных емкостей, резервуаров, технологического оборудования, транспортеров и т.п. Эффективно удаляет известковый налёт, силикаты, ржавые подтеки и минерально-органические отложения. Придает блеск.

1.Пеногенератор. 2. Ручная мойка, конц. 1-8% темп. 20-40 °С

Биолайт КС-96

арт. 096

Кислотное пенное средство для удаления застарелых минеральных отложений с кислотостойких поверхностей

Очистка наружных поверхностей оборудования, емкостей, трубопроводов, тары, полов и стен из кислотостойких материалов. Удаляет ржавчину, водный камень, накипь. Применяется только на кислотостойких поверхностях

1.Пеногенератор. 2. Ручная мойка, конц. 2-8% темп. 20-40 °С

Биолайт СТ-94 П

арт. 094

Пенное средство для удаления минеральных и белковых загрязнений

Очистка кислотостойкого пищевого оборудования от комплексных загрязнений минерально-органического характера, а также при отсутствии горячей воды, в холодных помещениях.

1. СIР-мойка 2. Замачивание конц. 0,5-5% темп. 10-60 ОС

Дезинфицирующие средства

Криодез

арт. 089/5

Средство на основе надуксусной кислоты для различных целей дезинфекции

Для дезинфекции предварительно вымытых внутренних поверхностей всех видов технологического оборудования, трубопроводов, емкостей, резервуаров, линий асептического консервирования. Обладает бактерицидным, фунгицидным и антивирусным действием. Снижение микробной обсемененности поверхности

1. Циркуляция. 2. Орошение. 3. Погружение. 4. СIР-мойка. конц. 0,08 -1% темп. 5-25 °С

Ультрадез

арт. 122

Дезинфицирующее средство для санитарной мойки различных поверхностей (ручная санобработка)

Для дезинфекции оборудования, различных поверхностей и изделий, помещений, для дезинфекционных ковриков. Обладает широким спектром антимикробного действия, низкой токсичностью, отсутствием запаха.

1. Ручная обработка 2. Замачивание. 3. Орошение, конц. 0,2-0,5% темп. 20-50 °С

Ультрадез пенный

арт. 144

Дезинфицирующее средство для санитарной мойки различных поверхностей (пенная санобработка)

Для дезинфекции оборудования, различных поверхностей и изделий, помещений с использованием пенообразующего оборудования. Обладает широким спектром антимикробного действия, низкой токсичностью, отсутствием запаха.

1. Ручная обработка 2. Замачивание. 3. Орошение, конц. 0,5-4% темп. 20-50 °С

Средства для борьбы с плесенью

Биомол С

арт. 072

Средство для обработки поверхностей зараженных плесенью

Для долговременной противоплесневой и антимикробной защиты, стен, потолков, стеллажей, производственных и складских помещений, а также в качестве биоцидной добавки к побелочным составам для борьбы с плесенью.

1. Ручная обработка 2. Замачивание 3. Орошение конц. 0,05-5%

Прочистка стоков

Биомол КМ

арт. 066

Щелочное пенное средство для очистки коптильного оборудования

Мойка оборудования для тепловой обработки, мойка сильно загрязненных щелочестойких полов в цехах, а также прочистка стоков.

1.Пеногенератор 2. Ручная мойка конц. 3-5% темп. 20-85 °С

Гигиена рук персонала

Флора М-1 (дез)

арт. 051

Дезинфицирующее жидкое мыло

Мойка и дезинфекция рук. Удаляет грязь, масло, жир, устраняет резкие запахи. Рекомендуется использовать в дозаторах жидкого мыла.

Расход-3-5 мл на одну обработку рук.

Флора-септ

арт. 131

Дезинфицирующее средство (кожный антисептик)

Дезинфицирующее средство (кожный спиртосодержащий антисептик) предназначен для гигиенической и санитарной обработки кожи рук и кожных покровов, а также дезинфекции перчаток

На сухие, предварительно вымытые руки нанести не менее 3 мл средства и втереть его в кожу до высыхания, но не менее ЗОсек

Очистка сантехники и душевых 

Биосан

арт. 045

Концентрированное средство для очистки и сантехнического оборудования

Очистка и обеззараживание сантехнического оборудования, душевых. Удаляет водный и мочевой камень, ржавчину, известковые, грязесолевые и масло-жировые отложения с кислотостойких поверхностей..

1.Пеногенератор 2. Ручная мойка, конц. 20-50% темп. 20-30 °С

Примечание:

В случае мойки поверхностей из цветного металла использовать Биомол КС-(арт. 074) (конц. 5-10%, темп. 20-60°С).

Оптимальные концентрации и параметры мойки подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, условий мойки и типа оборудования.

Все моющие средства сертифицированы, имеют соответствующие разрешения и рекомендации к применению, эффективно работают на многих предприятиях России. 

Очищающие средства представляют собой концентрированные водорастворимые, нетоксичные, взрыва-, пожаробезопасные, биоразлагаемые жидкости, которые при применении разбавляются водой в 10-1000 раз в зависимости от назначения.

Применение антимикробного средства «КРИОДЕЗ» на свеклосахарных заводах

         В настоящее время для снижения микробной обсемененности корнеплодов свеклы в процессах пере­работки широко используется препараты, содержащие активный хлор. Основным недостатком применения препаратов на его основе является возможность образования диоксинов в процессе взаимодействия активного хлора с продуктом. Диоксины, как известно, являются канцерогенными веществами, которые могут вызывать образование раковых опухолей в организме человека. Еще одним недостатком препаратов на основе активного хлора является снижение его антимикробного действия за счет привыкания (резисцентности) микроорганизмов к данному классу препаратов.

Всех этих недостатков лишены препараты на основе надуксусной кислоты (НУК) широко применяемые во всем мире.

Группа Компаний «Технология Чистоты» с 2002г выпускает препарат на основе надуксусной кислоты (НУК) - «Криодез» с различным содержанием НУК для широкого спектра применения, в т. ч. для дезинфекции поверхностей и объектов, для антимикробной обработки тушки птицы, яиц, а так же для снижения микробной обсемененности овощей и зеленных культур, корнеплодов сахарной свеклы.

К основным достоинствам препарата «Криодез» можно отнести:

• высокую степень снижения микробной обсемененности обрабатываемых овощных культур, поверхно­
стей оборудования и помещений, воздуха;

• отсутствие резистивности микроорганизмов к препарату;

• возможность эффективно работать в водных растворах при температурах от О С° и в холодных помеще­
ниях;

• препарат в рекомендуемых концентрациях не влияет на органолептические характеристики обрабаты­ваемой пищевой продукции и не оказывает отрицательного воздействия на поверхности оборудования;

• препарат экологически безопасен, в рекомендуемых концентрациях в процессе использования быстро разлагается на нетоксичные компоненты (воду, кислород и слабый раствор уксусной кислоты, который не определяется органолептически);

• препарат не образует диоксинов и других токсических веществ при взаимодействии с органическими веществами;

препарат обладает невысокой стоимостью и работает в концентрации 0,015-0,02 (по НУК).

Антимикробная обработка средством "Криодез"

Средство «Криодез» для снижения микробной обсемененности корнеплодов сахарной свеклы может приме­няться:

- на этапе (операции) мойки в процессах переработки сельхозкультур;

- для аэрозольной и объёмной дезинфекции хранилищ.

     Использование средства Криодез при гидравлическом способе очистки корнеплодов и последующим хра­нении их в мытом виде позволяет значительно снизить потери свеклы при хранении. Данная технология позволяет хранить мытые корнеплоды гораздо дольше без контактных потерь от прилегающих порченых корнеплодов, тем самым уменьшаются потери при хранении.

      Применение средства Криодез в свекломоечных машинах позволяет снизить микробную обсеменённость оборотной промывочной воды и, следовательно, поверхности корнеплодов, в результате чего замедляются гнилостные процессы, а БГКП погибают.

     Замена хлора в промывочной воде средством Криодез позволяет избежать образования диоксинов, кото­рые неизбежно образуются при взаимодействии хлора с органическими веществами.

     Средство одинаково эффективно работает в воде при температурах от 0 до 20° С, что обеспечивает мини­мальные потери сахара при мойки корнеплодов.

     Применение регулярной аэрозольной и объёмной дезинфекции рабочих помещений с использованием средства Криодез позволяет поддерживать микробиологическое состояние производства на высоком уровне.

     В сахарной промышленности вышеуказанные мероприятия позволяют увеличить показатели выхода про­дукции до 10%.