ZSI-140 (AR)

Конструкцией данного инъектора предусмотрена функция ступенчатой регулировки скоростей и рабочего хода в зависимости от особенностей конкретного продукта и требований технологического процесса. Инъектирование можно осуществлять 72 иглами одновременно, устанавливая при этом необходимый уровень давления. Инъектор снабжен специальным устройством, которое способно перемалывать добавки, такие как крахмал или яичный белок, не оставляя гранул. Циркуляция воды, а также функция смешивания предотвращает оседание частиц используемого сырья. Отличительные черты аппарата: оптимальный дизайн, съемная цепь, легкость промывки частей аппарата, высокая производительность. Это идеальное оборудование для изготовления деликатесных мясных изделий.

Напряжение, В:380
Технические характеристики
Производительность, тн/час1
Мощность, кВт7,2
Напряжение, В380
Давление впрыскивания, мПа0,45-1,15
Ширина транспортера, мм120
Емкость эмульгатора, л135
Масса нетто, кг630
Частота впрыскивания (раз/мин), л16/24
Вид насосаводяной
Количество игл, шт72
Диаметр игры, мм4
Макс/мин ход иглы, мм2/120
ТранспортерPW-100
Материал транспортераПолиформальдегид
Шаг транспортера за один проход, мм10-80
Максимальный процент впрыска, %75-90
Емкость танка перемешивания, л110
Материал насоса посоланерж. сталь
Габариты корпуса, мм1400x700x1700