Karpowicz (Польша) NK-17, NK-27, NK-54

способны удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этих машин позволили фирме завоевать значительную часть российского рынка.
Инъекторы серии NK производятся на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначены для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей

Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины, а также птицы иглами диаметром 4,0; 3,0; 1,8 мм, рыбы иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм. куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан).

Посол осуществляется через 17, 27, 54, 108, 216 иголок, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом.

Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления . краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.

Тип инъектора

NK-17

NK-27

NK-54

Количество инъекционных игл

[шт.]

17

27

54

Средняя эффективная произвлдительность

[кг/ч]

1000

1500

2000

Шаг ленты конвейера

[мм]

12-46

12-46

20-60

Количество тактов работы рамы

[такт/мн]

56

56

56

Высота поднимания иголок

[мм]

200

200

200

Ширина лотка конвейера

[мм]

270

420

420

Габариты   А х В х Н
A- длина, B-ширина, H-высота,

[мм]

1050х420х

1700

1600х570х

1800

1750х600х

1900

Емкость резервуара рассола

[l]

45

140

250

Номинальная мощность главного двигателя

[ кВт ]

1,1

2,2

2,2

Номинальная мощность двигателя насоса

[ кВт ]

0,75

1,1

2x1,1

Вес

[ кг ]

120

220