Минизавод для переработки молока ИПКС-0100 «Фермер-Профи»

Технические характеристики:

Объем переработки молока, л/сутки 500
Выпускаемая продукция:
– молоко пастеризованное нормализованное (2,5%), л/сутки 480
– сметана (30%), кг/сутки 18
Установленная мощность, кВт 102
Обслуживающий персонал, чел. 2
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 80


Описание: Данное оборудование предназначено для производства молока пастеризованного нормализованного и сметаны, упаковки молока в полиэтиленовые пакеты, упаковки сметаны в стаканчики из полистирола.

Состав:
Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-6000УФ(Н), произв. по учёту 15000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л
Ванна охлаждения (для молока, закрытого исполнения) ИПКС-024-630(Н), хладопроизводительность 4 кВт, объем 630 л
Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л
Ванна длительной пастеризации молока (ВДП электрическая, охл.змеевик) ИПКС-072-630-01(Н), объем 630 л, со змеевиком для охлаждения и автоматическим блоком управления
Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч
Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч
Ванна длительной пастеризации молока (ВДП электрическая) ИПКС-011(Н), объем 100 л, с автоматическим блоком управления
Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС(Н), произв. до 900 стаканов/ч
Автомат молокоразливочный (розлив, фасовка молока в пакеты) ИПКС-042(Н), произв. до 1400 пакетов/ч
Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин
Весы настольные МК-6.2-А21, до 6 кг
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока
Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-3, объем 3 куб.м, от -5…+10°С




Схема технологического процесса:





ipks-0100.gif