Филетировочная машина для лососевых ФМ-40

1 машина заменяет до 25 рабочих. Машина для получения одинарных филе из лососевых видов рыб (горбуша, форель, кета) с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников. Производительность: 1000-200 рыб в час; выход филе:52-54% от целой рыбы; 1 оператор

 Рекомендуемые виды рыб для переработки: горбуша, кета и другие лососевые породы рыб в свежем, размороженном или соленом виде. 

Выполняемые операции: 

·                     Вырезание хребтовых костей. 

·                     Вырезание реберных костей. 

·                     Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости. 

·                     Удаление черной пленки. 

 

·                     высокая производительность, до 1 800 рыб/час; 

·                     1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала; 

·                     высокий % выхода филе 43-45%, минимум отходов; 

·                     применение дисковых ножей - гладкий, ровный и экономичный рез; 

·                     дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки; 

·                     проста в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час; 

·                     надежна и долговечна - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов; 

·                     соответствует гигиеническим нормам - конструкция полностью из нержавеющей стали; 

·                     конструкция машины обеспечивает удобную мойку. 

Габариты машины, мм: 1450х750х1200
Производительность, рыб в минуту: 20
Напряжение питания, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 1,35
Вес нетто, кг: 175